IJzer

IJzer is een essentieel mineraal dat een belangrijke rol speelt in verschillende biologische processen bij zowel mensen als dieren, waaronder kippen. Het chemische symbool voor ijzer is Fe (van het Latijnse "ferrum"). Het is cruciaal voor de productie van hemoglobine, een eiwit in rode bloedcellen dat zuurstof door het lichaam transporteert.

Functies van ijzer in het lichaam

Zuurstoftransport: IJzer is een belangrijk bestanddeel van hemoglobine, dat ervoor zorgt dat zuurstof vanuit de longen naar de weefsels en organen wordt gebracht. Dit is essentieel voor energieproductie en algemene lichaamsfuncties.

Energieproductie: Het mineraal speelt ook een rol in de aanmaak van myoglobine, een eiwit dat zuurstof opslaat in de spieren, en in verschillende enzymen die betrokken zijn bij energieproductie en stofwisseling.

Immuunsysteem: IJzer ondersteunt het immuunsysteem en helpt het lichaam om infecties te bestrijden. Een tekort kan leiden tot een verminderde weerstand en een verhoogd risico op ziekten.

Celgroei en herstel: Het is ook nodig voor de groei en herstel van cellen, inclusief de vorming van nieuwe cellen en het repareren van beschadigd weefsel.

IJzer in de voeding van kippen

Voor kippen is ijzer van groot belang om hun energieproductie en gezondheid op peil te houden. Een tekort aan ijzer kan leiden tot bloedarmoede, zwakte en verminderde eierproductie.

Belangrijke bronnen van ijzer voor kippen:

• Groenten en kruiden: Donkergroene bladgroenten zoals spinazie en kruiden zoals peterselie bevatten natuurlijke hoeveelheden ijzer.
• Volwaardige kippenvoeders: Commercieel voer voor kippen bevat meestal voldoende ijzer om hun dagelijkse behoeften te dekken.
• Gedroogde insecten: Voor kippen die niet veel insecten of dierlijke producten eten, zoals meelwormen, en Nutri Worms kan dit ook een goede bron van ijzer zijn.

Tekort aan ijzer: symptomen bij kippen

Als kippen niet genoeg ijzer binnenkrijgen, kunnen ze last krijgen van:

• Vermoeidheid of zwakte.
• Verminderde eierproductie.
• Bloedarmoede, wat te herkennen is aan bleekheid van de kammen en lellen.