Bielefelder: Duits dubbeldoelras met autosexing

Bij de meeste kippenrassen weet je pas na maanden of je een haan of een hen hebt grootgebracht – bij de Bielefelder zie je dat al bij het uitkomen van het ei. Deze moderne Duitse dubbeldoelkip werd doelbewust ontwikkeld om alles te combineren: goed vlees, veel eieren, een rustig karakter, en kuikens waarvan je het geslacht meteen kunt aflezen. In dit artikel ontdek je alles over de oorsprong, kenmerken en het gebruik van de Bielefelder.

Oorsprong en geschiedenis van de Bielefelder

De Bielefelder is een relatief jong ras, ontwikkeld begin jaren zeventig door de Duitse fokker Gerd Roth, nabij de stad Bielefeld in Noordrijn-Westfalen - vandaar de naam. Roth had een duidelijk doel: een grote, aantrekkelijke dubbeldoelkip fokken met een rustig karakter, betrouwbare bruine eierproductie, en bovenal het vermogen om kuikens al bij het uitkomen op geslacht te kunnen onderscheiden (autosexing). Om dit te bereiken kruiste hij meerdere rassen. De meest consistent genoemde rassen in zijn fokprogramma zijn de Mechelse Koekoek (een groot Frans-Belgisch vleesras), de Welsumer (bekend om goede legprestaties en autosexing-genetica) en de Amrock of gestreepte Plymouth Rock (die het karakteristieke streeppatroon inbracht). Bronnen verschillen over de exacte, volledige lijst van gebruikte rassen - vaak worden ook New Hampshire, Wyandotte en Rhode Island Red genoemd als aanvullende invloeden.

De autosexing-eigenschap van de Bielefelder bouwt voort op fundamenteel wetenschappelijk werk van de Britse geneticus Reginald Punnett, die in de jaren twintig en dertig van de vorige eeuw geslachtsgebonden verenkleedverschillen identificeerde waarmee eendagskuikens op uiterlijk te sexen zijn. Roth presenteerde zijn ras voor het eerst in 1976, destijds nog onder de naam "Deutsches Kennhuhn". In 1980 volgde de officiële erkenning door de Bund Deutscher Rassegeflügelzüchter, de Duitse pluimveefokkersbond. Halverwege de jaren tachtig ontwikkelde Roth ook een krielvariant, met gebruik van New Hampshire-, Barred Rock- en Welsumerkrielen.

In Duitsland zelf wordt de Bielefelder sterk gewaardeerd, maar daarbuiten bleef het ras lange tijd zeldzaam. Pas in 2011 vonden de eerste importen naar de Verenigde Staten plaats.

Uiterlijke kenmerken van de Bielefelder

De Bielefelder is een groot, breed gebouwd ras met een opvallend kleurpatroon dat direct verband houdt met de autosexing-eigenschap.

• Kuikens (hen): donkerbruin dons met "eekhoorn"-strepen die van de kop over de rug lopen, plus een zwarte streep over de ogen
• Kuikens (haan): lichter bruin dons, zonder strepen, met een kenmerkende witte vlek op de kop
• Volwassen hen: bruine grondkleur met een subtiel wit-grijs koekoekpatroon
• Volwassen haan: koekoekpatroon over het hele lichaam, met oranje hals-, rug- en zadelveren en een zwarte staart en borst
• Kleurslag: het klassieke patroon heet "crele" - een combinatie van koekoektekening met roodbruine kleur; later ontwikkelde men ook een zilveren kleurslag met hetzelfde koekoekpatroon, maar zonder de rode/gele tinten - deze zilveren variant is uniek voor de Bielefelder

Karakter en temperament van de Bielefelder

De Bielefelder staat bekend om zijn rustige, vriendelijke karakter. De hennen zijn zachtaardig en vriendelijk, en opvallend genoeg krijgen ook de hanen doorgaans uitzonderlijk goede temperamenten toegedicht – iets wat bij veel andere rassen minder vanzelfsprekend is. Het ras is bovendien robuust, hardy en uitstekend bestand tegen kou.

Gaat de Bielefelder goed om met andere kippen en kinderen?

Ja, dankzij het rustige en vriendelijke karakter is de Bielefelder een uitstekend ras voor gezinnen met kinderen en voor gemengde groepen met andere kippenrassen. Zowel de hennen als de doorgaans opvallend goedaardige hanen maken dit tot een fijn, benaderbaar ras.

Eierproductie per jaar van de Bielefelder

• Aantal: gemiddeld 200 tot 230 eieren per jaar
• Kleur: donkerbruin
• Grootte: groot tot extra groot
• Winterleg: goede winterleggers
• Broedsheid: minder uitgesproken dan bij veel andere rassen, al kunnen de hennen af en toe wel broeds worden

Verzorging en aandachtspunten

De Bielefelder is een robuust, snelgroeiend ras dat weinig bijzondere verzorging vraagt en goed bestand is tegen koude winters. Door het forse formaat is voldoende ruimte in hok en ren wel belangrijk.

Bijzonderheden van de Bielefelder

• De Bielefelder is een van de weinige kippenrassen waarbij het geslacht van de kuikens al bij het uitkomen met zekerheid is vast te stellen, puur op basis van donskleur.
• Deze autosexing-eigenschap bouwt voort op wetenschappelijk onderzoek van de Britse geneticus Reginald Punnett uit de jaren twintig en dertig van de vorige eeuw.
• De zilveren kleurslag – hetzelfde koekoekpatroon, maar zonder rode/gele tinten – komt uitsluitend bij de Bielefelder voor.
• Het ras heette bij de eerste presentatie in 1976 nog "Deutsches Kennhuhn", voordat de huidige naam Bielefelder gangbaar werd.

Is er een specifieke kippenclub of vereniging voor de Bielefelder?

Ja, in Duitsland is de Bielefelder officieel erkend en wordt de rasstandaard beheerd door de Bund Deutscher Rassegeflügelzüchter, de nationale pluimveefokkersbond.

Bielefelder: zeldzaam of niet?

In Duitsland is de Bielefelder een gewaardeerd en relatief bekend ras. Daarbuiten, waaronder in de Verenigde Staten (waar het ras pas sinds 2011 wordt geïmporteerd) en in Nederland en België, blijft de Bielefelder nog een relatief zeldzaam en gewild ras onder liefhebbers van moderne dubbeldoelrassen.

Waarom kiezen voor de Bielefelder?

Kies je voor de Bielefelder, dan kies je voor:

• Het praktische gemak van autosexing: je weet het geslacht van je kuikens al bij het uitkomen
• Een uitstekende, betrouwbare productie van grote, donkerbruine eieren
• Een rustig, vriendelijk karakter bij zowel hennen als hanen
• Een robuust, winterhard en snelgroeiend dubbeldoelras
• Een uniek kleurpatroon, met de exclusieve zilveren kleurslag als bijzondere optie

Voor wie een modern, doordacht ontworpen dubbeldoelras zoekt met het praktische voordeel van autosexing, is de Bielefelder een uitstekende, doordachte keuze.

Tags: Bielefelder, Bielefelder-kip, autosexing-kippenras, Duits dubbeldoelras, crele kleurslag, Deutsches Kennhuhn, grote bruine eieren