Charollaise: zeldzaam wit ras uit de Charolles-streek

De naam Charolles roept bij de meeste mensen meteen het wereldberoemde witte rund op - maar dezelfde Bourgondische streek bracht ook een eigen, veel minder bekende witte kip voort. De Charollaise is een relatief jong Frans ras dat, ondanks aanzienlijke inspanningen van toegewijde fokkers, nooit echt doorbrak. In dit artikel ontdek je alles over de oorsprong, kenmerken en status van de Charollaise.

Oorsprong en geschiedenis van de Charollaise

De Charollaise is afkomstig uit de streek rond Charolles, in het Franse departement Saône-et-Loire, Bourgogne - dezelfde streek die zijn naam ook aan het beroemde Charolais-rund gaf. In tegenstelling tot dat wereldberoemde rund is de Charollaise-kip een relatief jong en weinig verspreid ras. De selectie begon in de jaren vijftig van de twintigste eeuw, met de heer Edouard Perret als drijvende kracht achter de officiële standaard uit 1964; ook mevrouw Lapray en de heer Guill uit Charolles worden gezien als pioniers van het ras. In 1963 werd de Charollaise tentoongesteld op het Salon de Paris, en in 1966 werd de rasstandaard officieel bekrachtigd.

Volgens Perret zelf is de Charollaise niets meer of minder dan een "eenvoudige" selectie van de witte hoenders die van oudsher in de streek voorkwamen - geen complexe kruising, maar een verfijning van bestaand lokaal pluimvee. Interessant genoeg zouden Zwitserse fokkers de Charollaise later hebben gebruikt om het toen uitgestorven Zwitserse hoen opnieuw tot leven te wekken - een aanwijzing dat de Charollaise een streekgenoot van de Zwitserse kip zou kunnen zijn, al is dit niet breed onafhankelijk bevestigd.

Zoals veel Franse rassen kende de Charollaise een "leegteperiode". Ondanks aanzienlijke inspanningen van fokkers blijft het ras tot op vandaag weinig verspreid - iets wat, gezien de vele kwaliteiten van de kip, als jammer wordt omschreven door kenners. In 1997 werd het Charollais-Club Français (CCF) opgericht om fokkers van dit ras te verenigen.

Verwar de Charollaise-kip niet met het beroemde Charolais-rund - de bekendste Franse vleeskoeienras, inmiddels verspreid over meer dan zeventig landen, met een eigen AOC (sinds 2010) en Label Rouge-keurmerk (sinds 1974) - noch met het inmiddels uitgestorven Charolais-paardenras dat ooit ook uit dezelfde streek kwam. Drie verschillende diersoorten, drie verschillende rassen, één gedeelde naamgevende streek.

Uiterlijke kenmerken van de Charollaise

De Charollaise is een middelgroot ras met een krachtige, gespierde bouw.

• Gewicht: haan 3 tot 3,5 kg, hen ongeveer 2,5 kg
• Borst: stevig en vol
• Rug: horizontale lijn, vrij lang
• Spieren: prominent aanwezig
• Bevedering: strak aansluitend, niet bol; de veren zijn vrij lang en liggen dicht tegen het lichaam
• Kam: gefrizzelde (gekrulde) kam, met kartelrand die de lijn van de nek volgt
• Gezicht: glad en rood, zonder sporen van een kuif
• Kleur: zuiver wit, zowel het dekveren als het donsveren
• Broedei (groot ras): minimaal 60 gram, crèmekleurige schaal
• Krielvariant: broedei minimaal 35 gram, geelachtige schaal

Karakter en temperament van de Charollaise

Specifieke, uitgebreide bronnen over het temperament van de Charollaise zijn schaars - dit past bij een ras dat, ondanks zijn kwaliteiten, altijd weinig bekend en verspreid is gebleven.

Gaat de Charollaise goed om met andere kippen en kinderen?

Hierover zijn in de geraadpleegde bronnen geen specifieke, betrouwbare uitspraken te vinden.

Eierproductie van de Charollaise

• Kleur: crèmekleurig (groot ras) of geelachtig (kriel)
• Gewicht: minimaal 60 gram (groot ras), minimaal 35 gram (kriel)

Een specifiek, betrouwbaar cijfer voor het gemiddelde aantal eieren per jaar hebben we in de geraadpleegde bronnen niet kunnen bevestigen.

Verzorging en aandachtspunten

Specifieke verzorgingsadviezen voor de Charollaise zijn schaars in de beschikbare bronnen. Gezien de gespierde, robuuste bouw van het ras mag een praktisch, weinig veeleisend karakter worden verwacht, vergelijkbaar met andere Franse plattelandsrassen uit dezelfde periode.

Bijzonderheden van de Charollaise

• De Charollaise deelt zijn naamgevende streek met het wereldberoemde Charolais-rund, maar is zelf een aanzienlijk minder bekend en verspreid ras.
• Er bestond ooit ook een Charolais-paardenras uit dezelfde streek, dat inmiddels is uitgestorven.
• Volgens fokker Edouard Perret zouden Zwitserse fokkers de Charollaise hebben gebruikt om het uitgestorven Zwitserse hoen opnieuw te fokken.
• De kenmerkende gefrizzelde kam en het gladde, kuifloze gezicht zijn opvallende, specifieke raskenmerken.

Is er een specifieke kippenclub of vereniging voor de Charollaise?

Ja, sinds 1997 verenigt het Charollais-Club Français (CCF) de fokkers van dit ras.

Charollaise: zeldzaam of niet?

Ja, de Charollaise is en blijft een weinig verspreid, zeldzaam ras. Ondanks aanzienlijke inspanningen van toegewijde fokkers sinds de jaren vijftig heeft het ras nooit een brede verspreiding gekend - iets wat gezien de kwaliteiten van de kip als spijtig wordt beschouwd door kenners.

Waarom kiezen voor de Charollaise?

Kies je voor de Charollaise, dan kies je voor:

• Een zeldzaam, weinig bekend Frans ras met een herkenbaar, zuiver wit verenkleed
• Een opvallende, gefrizzelde kam die het ras direct onderscheidt van andere witte rassen
• Een krachtige, gespierde bouw
• Verbondenheid met dezelfde beroemde Bourgondische streek als het Charolais-rund
• De kans om een ras te houden dat, ondanks zijn kwaliteiten, altijd in de schaduw is gebleven

Voor de toegewijde liefhebber van zeldzame, weinig bekende Franse rassen is de Charollaise een bijzondere ontdekking.

Tags: Charollaise, Charollaise kip, Frans kippenras, Charolles kippenras, wit kippenras, gefrizzelde kam, zeldzaam Frans ras