Welke kippen leggen groene eieren? | Top 5 rassen & tips
Waarom zijn groene eieren zo bijzonder?
Groene eieren trekken direct de aandacht en zijn een verrassende aanvulling op het dagelijkse eiermandje. Steeds meer kippenliefhebbers zijn op zoek naar kippenrassen die deze bijzondere eieren leggen. Maar welke kippen leggen nu eigenlijk groene eieren, en wat maakt deze eieren zo uniek? In dit artikel ontdek je alles over de oorsprong van groene eieren, de top 5 rassen die ze leggen én praktische tips voor het houden van deze bijzondere kippen.
Waarom leggen sommige kippen groene eieren?
De kleur van een kippenei wordt bepaald door genetica en pigmentatie. In tegenstelling tot witte of bruine eieren ontstaat de groene kleur door een unieke combinatie van pigmenten. Het pigment biliverdine zorgt voor een blauwe basis van het ei. Wanneer een kip daarnaast ook het bruinpigment (protoporfyrine) aanmaakt, ontstaat een groenige tint als deze pigmenten zich mengen op de eischaal.
De genetische aanleg voor deze eierkleur komt bij slechts een beperkt aantal rassen voor. Daarom zijn groene eieren zeldzamer en extra geliefd onder hobbykippenhouders.
Lees ook: Verschil tussen witte, bruine en groene eieren
Zijn groene eieren gezonder of anders van smaak?
Een veelgestelde vraag is of groene eieren gezonder zijn dan witte of bruine eieren. Het antwoord is eenvoudig: de voedingswaarde verschilt nauwelijks. De kleur van de eischaal heeft geen invloed op het eiwit- of vetgehalte, noch op de smaak. Wel zorgen deze bijzondere eieren voor een vrolijk effect in de keuken en zijn ze vaak het gespreksonderwerp aan de ontbijttafel.
Lees ook: Voedingswaarde van kippeneieren
Top 5 kippenrassen die groene eieren leggen
1. Araucana
De Araucana is hét bekendste kippenras dat groene tot blauwgroene eieren legt. Dit Zuid-Amerikaanse ras valt op door zijn opvallende uiterlijk: geen staart, kuifjes op de oren en een nieuwsgierig karakter. De Araucana is vriendelijk, actief en legt gemiddeld 180 tot 200 eieren per jaar. Door hun sterke karakter zijn ze prima geschikt voor zowel kleine als grotere tuinen.
Lees meer over de Araucana kip
2. Cream Legbar
De Cream Legbar is een prachtig, sierlijk ras uit Engeland, geliefd om zijn mooie blauwe tot groene eieren. Dit kippenras is relatief rustig van aard, makkelijk tam te maken en uitermate geschikt voor beginnende kippenhouders. Cream Legbars leggen gemiddeld 180 tot 220 eieren per jaar. Ze zijn goed bestand tegen verschillende weersomstandigheden.
Ontdek alles over de Cream Legbar
3. Olijflegger
De Olijflegger is geen officieel ras, maar een hybride kip. Ze ontstaan door een kruising van een blauwe-eier-leggende kip (zoals Araucana of Cream Legbar) met een donkerbruine-eier-legger (zoals Marans of Barnevelder). Het resultaat is een kip die prachtige olijfgroene tot donkergroene eieren legt. Olijfleggers zijn doorgaans sterk, nieuwsgierig en sociaal, en worden steeds populairder bij liefhebbers van bijzondere eieren.
4. Easter Egger
De Easter Egger is een verzamelnaam voor kruisingen die een variatie aan eierkleuren kunnen produceren, waaronder groen, blauw en soms zelfs roze. Dit ras is bekend om zijn vriendelijkheid, productiviteit (gemiddeld 200 eieren per jaar) en verrassende kleurpatroon van de eieren. Easter Eggers zijn uitstekende kippen voor gezinnen en kinderen.
Lees alles over de Easter Egger
5. Isbar
De Isbar (uitgesproken als “Icebar”) is een zeldzaam kippenras uit Zweden dat lichtgroene tot turquoise eieren legt. Dit ras is middelgroot, vriendelijk en staat bekend om zijn rustige karakter. Isbars leggen zo’n 180 tot 200 eieren per jaar en kunnen goed overweg met zowel kleine als grote kippenhokken.
Isbar: Scandinavisch ras met groene eieren
Waar koop je kippen die groene eieren leggen?
Het aanbod van kippen die groene eieren leggen groeit, maar ze zijn nog steeds niet overal verkrijgbaar. Je vindt deze rassen bij gespecialiseerde fokkers, op kleindier-markten en steeds vaker bij online webshops. Let bij aanschaf op de gezondheid van de dieren, de herkomst (liefst van een betrouwbare fokker) en vraag gerust om advies over de juiste huisvesting en voeding.
Tips voor het houden van kippen die groene eieren leggen
- Zorg voor een ruim en goed beschermd kippenhok met voldoende scharrelruimte, zoals deze ren.
- Kies voor Volledig kippenvoer, aangevuld met grit en groente/fruit.
- Zorg voor gezonde en aantrekkelijke snacks voor je kippen boordevol eiwitten om ze tam te maken
- Controleer regelmatig op parasieten zoals bloedluis, zeker in het legseizoen.
- Geef kippen met een rustig karakter de voorkeur als je in een woonwijk woont.
- Plaats extra legnesten: groene-eier-kippen zijn soms kritisch op hun nestplek.
- Informeer bij aankoop altijd naar de precieze ouderdieren als je een hybride (Olijflegger of Easter Egger) aanschaft.
Veelgestelde vragen over groene eieren
- De Araucana, Cream Legbar, Olijflegger, Easter Egger en Isbar zijn de bekendste rassen die groene eieren leggen.
- Nee, de voedingswaarde van groene eieren is gelijk aan die van witte en bruine eieren.
- Ja, via gespecialiseerde fokkers, pluimveemarkten en online webshops (reserveren en afhalen).
- De smaak verschilt nauwelijks; kleur heeft geen invloed op de smaak of voedingswaarde.
- Afhankelijk van het ras tussen de 180 en 220 eieren per jaar.
Welke kippen leggen groene eieren?
Zijn groene eieren gezonder dan witte of bruine eieren?
Kun je groene-eier-kippen in Nederland kopen?
Smaken groene eieren anders?
Hoeveel eieren leggen groene-eier-kippen per jaar?
Zelf groene eieren rapen?
Groene eieren zijn niet alleen een lust voor het oog, maar ook een leuke verrijking voor iedere kippenhouder. Met rassen als de Araucana, Cream Legbar, Olijflegger, Easter Egger en Isbar haal je kleur, variatie en plezier in huis. Overweeg je zelf groene-eier-kippen te houden? Download onze kippenstarter checklist, ga op zoek naar een officiële betrouwbare fokker en begin je kippenhobby!
